Actualités du vin et blog du caviste en ligne Tastavin

Actualités du vin de votre caviste en ligne Tastavin

Retrouvez tous les articles sur l’actualité du vin par l’équipe du caviste en ligne Tastavin

Dans cette catégorie du blog du vin de Tastavin, vous pourrez retrouver les dernières nouveautés du monde du vin et de l’œnologie. Le vin est notre passion, nous sommes heureux de partager avec vous cet amour. Dans cette catégorie, vous pourrez être au courant des nouveautés et des actualités du vin. Un nouveau concours, une nouvelle appellation, notre équipe de rédacteur de blog partagera avec vous leurs découvertes sur la vitisphère. Commentez les articles de l’actualité du vin et notre équipe de caviste en ligne se fera un plaisir de discuter avec vous autour de ces nouveautés du vin. 

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Retrouvez nos derniers articles sur l actualité du vin

  • Vendanges 2020, un millésime qui s’annonce exceptionnel pour certaines régions
    La précocité est historique. En cause, l’un des printemps les plus chaud du XXIème siècle, ainsi que de fortes périodes de canicule cet été. L’année 2020 a définitivement été marqué par l’apparition du nouveau coronavirus venu de Chine. En raison des chutes des ventes et des besoins en vin, les viticulteurs ont dû vider leurs cuves et diminuer leur stock.
  • Gel historique du millésime 2016 dans le vignoble de Bourgogne
    Le gel a durement touché le vignoble de Bourgogne en cette fin du mois d’avril 2016. Mais quelles seront les conséquences pour les récoltes de vin de Bourgogne ?
  • Film documentaire Somm – Soirée film du vendredi soir chez Tastavin
    J’étais impatient de voir le film documentaire de 2013 Somm sur les rocks-stars de la dégustation du vin qu’un collègue m’avait recommandé. Oui, un film documentaire sur les sommeliers, mais pas n’importe lesquels, les meilleurs paraît-il !
  • Le domaine de la bouverie à Roquebrune sur Argens dans le Var
    Idéalement situé dans le département du Var (83) et à seulement 10 km de la mer et des villes de Fréjus et de Saint Raphaël le domaine de la Bouverie est vraiment un lieu que nous recommandons. Tout d’abord car le paysage est à couper le souffle mais également car comme nous l’avions déjà énoncé dans notre article sur la route des vins de Provence leur production de vin est de bonne qualité.
  • Dix courses à pied pour les amateurs de vins
    Quoi de plus beau que de courir au milieu des vignes, de grimper les sentiers que prennent les vendangeurs et de profiter de ravitaillements de course aux accents locaux, dégustation de vin et produits du terroir ? Retrouvez une liste des dix courses à faire pour les amateurs de vins.
  • Dégustation Maranges Côte de Beaune 1994 Michel Sarrazin et fils
    Aujourd’hui, je vais vous parler de la dégustation d’une vielle bouteille de Bourgogne, le Givry premier cru 1994 de Michel Sarrazin et fils. Nous parlerons également un peu du vignoble de Bourgogne.
  • Dégustation Chianti Superiore Villa Puccini
    Qu’entend-t-on ? Puccini ! C’est Madame Butterfly ! Alors qu’on voudrait se laisser bercer par la voie de La Callas sur « Un bel dì vedremo“, la musique disparait … Le tourne disque s’arrête … On voudrait entendre La Callas plus longtemps. Le Chianti Superiore Villa Puccini se fane rapidement.
  • Dark horse 2012, un chardonnay Californien – Dégustation, test et avis
    Pour comprendre ce vin il faut s’imaginer un coucher de soleil sur la plage californienne pendant l’été indien. L’été est bel et bien fini et la nostalgie d’un été rempli de bons souvenirs vous rend un peu triste.
  • Comment bien décoller une étiquette de bouteille de vin
    Comment bien décoller une étiquette de bouteille de vin simplement et sans l’abîmer ? Il y beaucoup de conseils sur internet, parfois compliqués, parfois saugrenus, faisons simples et n’allons pas chercher midi à quatorze heure.
  • Dégustation La cuvée mythique 2014
    La cuvée mythique tombe à point dans la bouteille de vin. Pas seulement parce que l’étiquette orange et soignée nous laisse présager : Tient voilà quelque chose qui pourrait être intéressant ; mais aussi la chouette située sous le long texte d’explication que nous trouvons sur de nombreuses bouteilles de vin au design moderne. Ces aspects ont fait que je commandais ce vin. Le marketing a bien fonctionné !
  • Meilleurs millésimes des vins de Bordeaux
    Les vins de Bordeaux issus des meilleurs millésimes développeront au maximum leurs capacités de bonification avec le temps. Plus ils veilleront et plus le développement des arômes sera vigoureux. Ainsi un grand vin Bordeaux d’un grand millésime va donner des vins rares et très recherchés. J’ai déjà rencontré certains clients qui avaient eu la chance de boire des Château Pétrus assez âgés de millésimes différents.
  • Dégustation et Test – vin rouge Corsaire réserve du président 2014
    On y retrouve le soleil des vins du sud, on ressent la douceur du soleil et de la mer turquoise, on pourrait se prélasser en fermant les yeux. La Corse est là ! Mais l’acidité apporte un coté moins paradisiaque. On entend le bruit des voitures, on imagine des parois de béton arrêtant les vagues, on croirait entendre des restaurants à la carte ressemblant à toutes les autres.
  • Chianti Flli Corsi 2013 – Test et dégustation
    Après trois semaines de route des vins, j’avais soif de vin. Ces trois semaines avaient fait évoluer notre palet, mais également notre amour des vins. Depuis notre retour, nous n’avions pas ouvert une seule bouteille et attendions le moment propice pour que la soif soit telle pour enfin ouvrir une bouteille. Après 3 semaines, mon […]
  • Le 60ème millésime du Château Dassault
    Le Saint-Emilion grand cru classé Château Dassault vient de sortir son 60ème millésime. Quelle belle histoire que celle qui a réuni cette famille de pionniers de l’aéronautique et celle du vin. Le Château Dassault produit un second vin appelé D de Dassault et un vin rosé le Rosé du Château Dassault. Tout commence au Château […]
  • Dégustation de vin rouge AOC pic Saint-Loup Château viticole Aérien – Les Secrets D’Eole 2014
    Le Château Aérien – Les Secrets D’Eole – 2014 est issu de deux variétés de cépages typiques de cette région, Syrah et Mourvèdre. Ces deux variétés sont très tanniques, elles peuvent rendre le vin très corsé, mais aussi très parfumé. Ces vins rouges du Pic Saint-Loup s’adaptent d’ailleurs souvent parfaitement avec des plats assaisonnés et épicés.
  • Bourgogne versus Bordeaux, grandes batailles et confrontations entre deux géants du vin
    La bataille des vins de Bourgogne contres les vins de Bordeaux fait parti de ces grandes confrontations historiques et récurrentes. Chacun apporte des arguments de poids sur la table et chaque camp a ses inconditionnelles. Il y a Nikon contre Canon dans la photographie, Microsoft contre Apple en système d’exploitation, Angleterre – France au Rugby, […]
  • Beaujolais nouveau – Histoire, saveurs et origine d’un vin populaire
    Le Beaujolais nouveau et ses soirées entre amis autour d’une bouteille rappellent à beaucoup de merveilleux souvenirs. Certains l’adorent, d’autres le regardent avec hauteur, mais sans réelle animosité. Mais d’où vient le beaujolais nouveau ? Quelle sont ses origines et son histoire ?
  • AOP Amboise
    Le monde du vin change comme nous l’avons vu dans un article précédent traitant des vins sans appellation géographique. Les vins de la vallée de la Loire verront surement l’apparition en 2017 d’une nouvelle AOP, l’AOP Amboise. Initialement regroupée dans l’appellation commune AOP Tourraine-Amboise, une vingtaine de viticulteurs de la région font un nouveau pari !
  • Amarone della Valpolicella Tenuta Pule classico cuvée 2011
    C’est d’un vin un peu particulier sur lequel nous allons nous pencher aujourd’hui. L’Amarone della Valpolicella Tenuta Pule classico cuvée 2011 produit par le domaine San Pietro à Cariano.
  • 10ème concours mondial des vins FÉMINALISE
    Le 14 avril 2016 a eu lieu le concours de vin Féminalise au palais des congrès de Beaune. Ce concours du vin original ne regroupe que des femmes dans le Jury. Et ne pensez pas que n’importe qui puisse participer au concours ! Elles sont triées sur le volet et plus de 700 dégustatrices du monde entier ont participé au concours Féminalise 2016.