Vin blanc

Commande de vin blanc en ligne chez un véritable caviste

Commande de vin blanc en ligne auprès d un véritable caviste Tastavin
Commande de vin blanc en ligne auprès d un véritable caviste Tastavin

Comment sont choisis les vins blancs vendus en ligne par Tastavin ?

Tastavin est une jeune équipe dynamique de passionné du vin. Pour vous proposer notre meilleur choix de vin blanc à la vente en ligne, nous parcourons les routes de France et d’ailleurs et allons à la rencontre de petits viticulteurs peu connu. Mais nous visitons aussi les grands domaines et les grands noms du vin blanc. Nous souhaitons vous raconter une histoire autour de chaque vin blanc. C’est grâce à la rencontre directe avec ces viticulteurs que nous en apprenons le mieux afin de vous proposer un choix soigneusement sélectionné.

Nous allons chercher les vins directement à la source. Chaqu’un est dégusté à la propriété et souvent nous ramenons des bouteilles de nos voyages pour les goûter à nouveau à tête reposée.

Chaque vin est ensuite dégusté par un minimum de trois personnes, il est noté et proposé, le cas échéant, à la vente sur internet. Une note moyenne est attribuée et le vin doit respecter des critères de haute qualité, de prix et de savoir-faire. C’est un réel bonheur de découvrir ces vins blancs rares et de les proposer à nos clients pour qu’ils puissent eux-aussi avoir les mêmes impressions que nous devant leur qualité.

Nos critères sont bien évidemment la qualité, mais aussi de proposer des vins blancs en vente moins connus et ainsi promouvoir le savoir-faire des viticulteurs des plus belles régions viticoles françaises et d’ailleurs.

Comment fabrique-t-on le vin blanc ?

Contrairement au vin rouge où l’on laisse généralement le jus fermenté dans son enveloppe afin d’apporter tous les tanins, le vin blanc est souvent directement pressé et seul son jus est vinifié. Ce moût est ensuite mis en fût ou en cuve où il est débourré, c’est-à-dire que l’on laisse les particules solides se déposer au fond de la cuve. On récolte alors le jus pour le laisser fermenter. La durée de fermentation varie de 15 jours à un mois et demi pour les secs. Les blancs doux ou moelleux ont une période de fermentation plus longue. Vient alors l’élevage, où la technique et le savoir-faire de chacun va ressortir les arômes.

Bien choisir son vin blanc à commander en ligne

Moins connus et bus que les vins rouges, les vins blancs sont réputés plus féminins que leurs homologues. Mais il est aussi un vin de caractère et d’une très grande richesse. Qui a déjà bu les grands vins blancs de Bourgogne ou les sublimes moelleux de Bordeaux vous en vantera les mérites ! Des régions comme l’Alsace sont connus pour leurs excellentes bouteilles, mais aussi le Jura, avec son fameux vin à base de Savagnin, son vin de paille et le roi des vins, le vin jaune, la Vallée de la Loire et ses Sancerres, Chinon et Saumur, sans oublier des vignobles moins connus qui en produisent des merveilles comme les Condrieux ou les Château Grillet.

Pour bien choisir le vin blanc à commander en ligne chez Tastavin, posez-vous la question de savoir ce que vous souhaitez précisément, car chaque région et chaque cépage apportent un vin différent. Afin de vous aider au mieux lors de vos choix et avant votre commande en ligne, retrouvez les caractéristiques ci-dessous.

Livraison de vin blanc a domicile
Livraison de vin blanc a domicile

Deux sortes de vins blancs – blanc sec et  blanc moelleux

Il existe deux grandes catégories de vin blanc. Les vins blancs secs, comme ceux de l’Alsace et de la Bourgogne et les vins blancs doux ou moelleux que l’on peut retrouver dans la région de Bordeaux par exemple. Mais il existe entre ses deux sortes des caractéristiques aromatiques et des catégories intermédiaires, comme les demi-sec, les demi-doux, les doux et pour les plus sucrés, les vins liquoreux.

Vin blanc sec

Le vin blanc sec est très apprécié avec les fruits de mers et les poissons. Ce vin a un côté rafraîchissant, doué d’une belle acidité et fait la part belle aux arômes de fruits blancs, de fleurs blanches et d’agrumes.

Vin blanc moelleux

Le vin blanc doux ou moelleux s’apprécie en fin de repas avec son goût sucré, voir très sucré pour finir d’accompagner les desserts et autres sucreries. Mais les blancs doux se marient aussi à merveille avec une entrée onctueuse de foie gras par exemple.

Quatre catégories

Outre les deux grandes catégories sec et  sucré, on peut aussi noter des différences entre les vins sur leur corps, leur goût en bouche en termes d’acidité, de fruité et de rondeur.

Le vin doux qui est le plus sucré. On les retrouve dans les régions de Sauternes et Blayac, mais aussi en Alsace avec les vendanges tardives ou grains nobles.

Le vin blanc vif, plus tonique et nerveux en bouche, avec une attaque bien franche et de petites notes de fruits juteux et d’agrumes parfumés. On retrouve les appelations de Sancerre, Chablis ou encore Entre-deux-mers.

Le vin blanc onctueux qui font en bouche et tout en rondeur. Ce sont les bouteilles du sud de la France, plus particulièrement celles de la vallée du Rhône, comme le Condrieu, mais aussi les Provence à base de Rolle, de Viognier ou de Roussanne.

Et enfin le vin blanc charpenté où la Bourgogne règne en maître avec ses grands blancs mondialement connus et reconnus. Les noms incontournables de comme Chassagne-Montrachet, Corton-Charlemagne, Mercurey et Meursault parlent pour eux.

Chez Tastavin, vous pourrez commander en ligne ces vins blancs qu’ils soient secs, vifs, onctueux ou doux et nous choisissons pour vous nos plus belles découvertes ! Vous avez fait votre choix ? Il est temps de finaliser votre commande et nous nous occupons de la livraison directement à domicile

Livraison à domicile en France et en Europe

Tastavin vous livre votre vin blanc à domicile en France et en Europe (Suisse comprise). Les commandes en ligne sont traitées le lendemain afin de vous permettre le temps de changer ou annuler une commande au besoin. Les achats sont traités le lendemain vers 10H par les services d’expédition. Chaque bouteille subit un contrôle de qualité, afin de ne constater aucun défaut à l’œil de l’état de conservation du vin.

Ensuite, munie du bon de commande, chaque bouteille est contrôlée une seconde fois pour éviter les erreurs de commande et recevoir un autre vin que celui commandé en ligne.

Les emballages de livraison sont certifiés spécialement livraison de vin DHL (transporteur de la poste allemande). Afin de garantir encore plus de sécurité pour la livraison de votre vin blanc à domicile, chaque bouteille de vin est protégée par du papier à bulles et chaque carton est muni d’un sous-emballage renforcé.

Les livraisons de vin blanc sont sécurisées et garanties.

La livraison à domicile s’effectue en 5 à 6 jours ouvrés en date de votre commande de vin en ligne. Jours ouvrés : Lundi au vendredi de 9H à 19H.

Vérification de la commande à la réception de vos bouteilles

Nous vous conseillons de vérifier l’état de votre colis dès sa réception. Malgré tout le soin apporté à la sécurité des expéditions de vin, si vous constatez que le carton est taché de vin, refusez la livraison et celle-ci nous sera retournée pour vous être remboursée.

Accord met et vin blanc

On accorde généralement le vin blanc sec avec le poisson, les fruits-de-mers, les salades estivales. Pour un accord parfait avec du fromage, nous vous conseillons des appelations très aromatiques ou charpentées comme un Sauvignon blanc ou un Chardonnay. Les plats de fromage au four ou cuit, comme le Mont d’Or, les raclettes, les fondues seront parfaits avec un accord met et vin blanc du Jura. Enfin, pour un accompagnement dessert, nous vous conseillons les sucrés ou doux. Les grands vins blancs moelleux ont une longueur impressionnante, ils seront un accord parfait avec le foie gras.

Liste des régions de production

Vous retrouverez ces différentes catégories de vin blanc à la vente en ligne en haut de cette page, en déroulant le sous-menu de la catégorie vin blanc. Nous nous efforcons de parcourir le plus de région viticole pour vous apporter de nombreuses nouveautés de vin blanc chaque mois à commander chez Tastavin.

Alsace

Une des régions les plus connues de France pour ses vins blancs secs, Riesling, Pinot blanc, Muscat, pour son vin délicieusement épicé aux arômes de rose et de litchi, le Gewurztraminer, mais l’Alsace produit aussi d’excellent vin doux comme les vendanges tardives et les vins sélection grains nobles. L’Alsace produit aussi du vin blanc appellation grand cru, comme les vins blancs grand cru Steinert, Kafferkopf, Richert, Muenchberg …

Bordeaux

Vous retrouvez chez votre caviste Tastavin une sélection de vin blanc de Bordeaux à commander en ligne, vin blanc sec de Bordeaux ou les fameux vins blancs liquoreux de cette région.

Les vins blancs secs de Bordeaux comme l’Entre-deux-mers sont vifs et toniques, ils seront parfait avec du poisson ou des fruits de mers.

Commandez des vins blancs de Bordeaux moelleux pour accompagner vos plus beaux desserts et ravirent vos proches en fin de repas.

Bourgogne

La Bourgogne se tarie souvent d’être la plus grande région de vin blanc. Commander vos vins blancs de Bourgogne pour épater vos amis et votre famille avec des vins blancs à l’équilibre parfait, aux arômes puissants et corsés et à la finalité arôme de champignons et de beurre qui font de blancs de Bourgogne, les rois des blancs.

Vallée de la Loire

Vif, tonique et aromatique, commander du vin blanc de la Vallée de la Loire pour une soirée en été entres amis, les vins blancs de la Loire seront parfaits pour accompagner les salades, les grillades de viandes blanches et les plateaux de fromage sec.

Côtes-du-Rhône

Avec des Condrieu, Côtes-du-Rhône et Chateauneuf-du-pape blancs, vous aurez de délicieux arômes onctueux de pommes, poires mélés à la légèreté de fleurs blanches.

Jura

Il faut goûter le vin blanc du Jura pour le découvrir, il ne ressemble à aucun autre. Acheter en ligne notre sélection de vin blanc du Jura pour accompagner vos fromages cuits, vos raclettes et fromages de montagne de Montagne à patte dure. Le vin jaune vous surprendra avec ses arômes très puissants de noix, d’abricots confits et de madère. Un des membres de notre équipe de caviste en ligne est originaire de cette région et nous vous proposons donc les meilleurs vins jaunes du Jura à commander sur internet.

Cépages connus

Vous retrouverez ci-dessous une liste courte des cépages les plus connus de vin blanc que vous pourrez commander dans notre boutique de vin blanc en ligne.

  • Chardonnay
  • Riesling
  • Muscat
  • Pinot Blanc
  • Savagnin
  • Sauvignon blanc
  • Sémillon
  • Gewurztraminer
  • Rolle
  • Viognier
  • Roussanne
  • Marsanne
  • Chenin blanc

Les arômes des blancs

Parmi les arômes les plus courants du vin blanc, on retrouve des arômes de pomme verte pour les vins jeunes, des arômes d’agrumes, de citron et de pamplemousse pour les blancs à base de Riesling ou de Chardonnay. Le Muscat est typique avec ses arômes de raisin de table frais. Mais les grands vins blancs vous étonneront aussi avec des arômes de poire, d’acacia, de poire, de beurre et de champignon. Pour en savoir plus sur les arômes du vin, rendez-vous sur notre guide des vins en ligne.

Code promo achat de vin blanc en ligne

Puisque vous avez eu le courage d’aller jusqu’en bas de cette description des vins blancs que nous vous livrons directement à domicile, vous pourrez bénéficier d’un code promo de 10 % pour l’ensemble d’une commande de vin  : WBT16. Il vous suffira de rentrer ce code lors du processus de commande  et les 10% de réduction s’effectueront automatiquement.

Afin de noter vos sensations et garder en mémoire vos meilleures bouteilles, nous vous conseillons la fiche de dégusation du vin de Tastavin

Pour toutes questions : contact@tastavin.fr

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