Vin rouge – Haut-Médoc – Chateau Corconnac 2014

Description

Description Château Corconnac 2014

Situé à Saint-Laurent-de-Médoc, tout près de l appelation Saint-Julien, ce vin rouge du Haut-Médoc appartient à un domaine familiale  de la région, qui possède également les Châteaux Teynac et Les Ormes à Saint-Julien. En 1868, le domaine a changé de nom pour devenir le Château Corconnac en rapport avec le nom de la commune.

Le Château Corconnac est produit sur une petite surface, pour le vignoble Bordelais, de 8 hectares. Ce vin respecte les arômes et tradtion des vin rouges de Haut-Médoc pour ne pas répondre aux modes passagères. Ce vin est très équilibré sur les épices et la fraîcheur avec une puissance fruitée importante. On y retrouve des arômes de fruits noirs, de fèves de cacao et de poivron vert. La longueur en bouche est importante pour arriver à environ 8 secondes de caudalie. Les vins du Haut-Médoc apportent toujours des tannins fermes et bien marqués.

Les vendanges sont réalisées à la main et les grappes sont transportées en cagettes pour éviter l écrasement des raisins.

Les vignes sont traitées avec une méthode raisonnées sur des sols argilo-calcaires certifiés par les travaux du cartographe Cassini au XVIIIème siècle. Afin de donner la meilleure qualité, les rendements sont volontairement très réduits.

Conseil de dégustation Château Corconnac 2014

Nous vous conseillons d ouvrir la bouteille deux heures avec la dégustation. Les vins avec un fort de Cabernet Sauvignon ont besoin d être aérer pour exprimer tous leurs arômes. Vous pouvez également le carafer afin d accélérer l ouverture du vin. Si vous ne possédez pas de carafe, opuvrez la bouteille, versez un peu de vin dans un verre. Ainsi, plus d air pourra rentrer dans la bouteille pour assurer une dégustation parfaite. Pour noter vos impressions et noter le Château Corconnac 2014 avec vos propres critères, nous vous conseillons d utiliser la fiche de dégustation de Tastavin à télécharger sur note site : Fiche de dégustation de vin.

Cépage

• 40% Merlot
• 60% Cabernet Sauvignon

Veillissement

Vinification traditionnelle et élevage en barriques.

Degré alcoolique

13,5 °

Mentions légales

Contient des sulfites