Description
Description du crémant d Alsace Baron de Hoen de la Cave de Beblenheim
Ce crémant d Alsace est produit sur la commune de Beblenheim. Les vignes poussent sur des sols caillouteux sablonneux calcaire. Les vendanges sont réalisées à la main. Ce vin est produit par la copérative de la cave de Beblenheim, membre du conseil Interprofessionnel des Vins d Alsace et présidé par Pierre Berger. La cave de Beblenheim exploite 278 hectares de vigne et vend une grande partie de sa production à l étranger.
Arômes crémant Alsace Baron de Hoen
Grand classique des crémants d Alsace vinifié en méthode traditionnelle, on retrouve de fines bulles dignes des grands Champagne. Au nez et en bouche, on découvre de doux arômes de fleurs blanches fraîchement coupées. La longueur en bouche est d environ 6 secondes avec une finale équilibrée qui donne envie d en reprendre un verre.
Cépage
100% Chardonnay
Veillissement
Vieillissement: 36 mois
Dosage en Sucre
Dosage: 9,5g/L
Degré alcoolique
12,5 °
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Contient des sulfites
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